עוגיות שקדים ותמרים בקוקוס

המצרכים:
1 כוס שקדים שהושרו 8 שעות ויובשו בשמש או בדיהיידרטור
1/4 כפית מלח ים אטלנטי
1 מקלון וניל
1 כוס תמרים מגולענים
5 כפות קוקוס טחון

אופן הכנה:
מגרדים את הזרעונים מתוך קליפת מקלון הוניל וטוחנים במטחנת קפה. מערבבים יחד עם כל המצרכים מלבד הקוקוס. את הקוקוס מחלקים לשתיים: 2 כפות עבור התערובת ו-3 כפות עבור טבילת הכדורים.
יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ומגלגלים אותם ב-3 כפות הקוקוס הנותרות.
בתיאבון !