סלט עלים נבטים וגרעינים

מרכיבים:

1 כוס עלי בייבי שטופים ומוכנים לאכילה (אורוגולה, רוקט,גרגר הנחלים)
עלי חסה ערבית או מסולסלת
2 גזרים גדולים חתוכים למקלות
1/2 כוס נבטי ברוקולי
1/2 כוס נבטי חמנייה
חופן זרעי חמנייה רצוי מושרים

לרוטב
מיץ מלימון שלם
1 כפית חרדל דז’ון רצוי מהכנה ביתית
1 כפית דבש דבורים טהור
3 כפות שמן זית מכבישה קרה

אופן ההכנה
לחתוך את החסה גס ולהוסיף את עליי הבייבי, גזר ונבטים
לשקשק את הרוטב בצנצנת וליצוק מעל
בתיאבון!