חוות בריאות והתחדשות
אוזני המן RAW
בהתפרצות יצירתית של הכנות לפורים
קרצה בין רגע אוזני המן RAW למהדרין…
הרי המתכון והכנתו, לפניכם…
1 כוס שקדים מונבשים (מונבטים – מושרים לילה – ואז מיובשים במייבש המזון, 24 שעות)
1 כוס זרעי חמניה מונבשים (כנ”ל – מונבטים ומיובשים)
טוחנים במעבד המזון לרמה של פירורים דקים
9 תמרים, מג’הול גדולים
1/2 כוס צימוקים
1/4 כפית תמצית וניל
חצי כוס טחינה גולמית
חצי כוס ממתיק (סירופ מייפל, סילאן…)
מעבדים במעבד מזון ואז ביחד עם הפירורים… להלן ה”בצק”.
ממנו קורצים עיגולים ומשטחים
מילוי:
9 תמרים
קופסת תותים
1/2 כוס חמוציות
1/4 כוס מים לערך
טוחנים בבלנדר לקבלת מרקם של ג’לי – להלן ה”ריבה”
ממלאים, מקפלים לכדי משולש…
ו… לא צריך לחכות לאפייה…!
בתאבון!
חוות בריאות והתחדשות
