רוטב סלט על בסיס טחינה וסלק

החומרים:
1 כוס סלק קצוץ
1/2 כוס מיץ לימון
1 כוס טחינה גולמית
1 כוס מים
2 שיני שום קצוצות
1 כפית אבקת חרדל
2 כפות רוטב תמרי/שויו
1 כפית חזרת קצוצה/טחונה דק
1/2 כפית מלח

לערבל את כל הרכיבים בבלנדר.