טבעוני-לי מגזין הלייף סטייל שלנו

שעועית חומה מנומרת: 8606 שעועית אדומה: 8494 עדשים ירוקים: 7282 סויה (הקטניות): 5409 שעועית לבנה: 1861 חומוס: 847 כמובן בכולן כדאי להשקיע ולהכניס אותן לתפריט והגיוון הוא חשוב. אך שימו לב לכמות נוגדי החימצון הגבוהה… קרא עוד

כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט”ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים  פריחתו מעלה בנו לרוב תחושת נוסטלגיה וזיכרונות מתוקים עוד מילדותינו כשהקסם הזה נגלה… קרא עוד

איך למקסם את היתרונות הבריאותיים של שייקים? הירקות הירוקים הם אחד המזונות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ והדרך וכדאי לנו לצרוך אותם והרבה. אז מה הדרך הטובה ביותר?  “אני זוכר את הפעם הראשונה שלגמתי… קרא עוד

לפניכם מתכון לסופגנייה טבעונית, ללא מוצרי חלב וביצים ובנוסף היא איננה מטוגנת אלא אפויה. בהחלט אופציה שמורידה את רגשות האשמה כמעט לגמרי! מרכיבים: 1 כוס קמח כוסמין לבן 1 כוס קמח מלא (ניתן להמיר את… קרא עוד

שם המחבר: שירלי קמינגס המילה שומנים מרתיעה אותנו בדרך כלל בשל הקשר שלה להשמנה. יש שומנים החיוניים מאוד לבריאותנו, לספיגת ויטמינים A,D,E,K, למראה העור ולתהליכים חיוניים בגוף. חשוב להבדיל בין שומנים בריאים ולא בריאים וזכרו… קרא עוד

סביבון ממוחזר מדיסק וטוש! זה כל כך מתבקש להכין סביבון, שעצם שמו מרמז על מחזוריות, מחומר ממוחזר. גם אקולוגי וידידותי לסביבה וגם תורם לדימיון ילדינו. החומרים הדרושים: דיסק משומש טוש דק דף בריסטול עפרון וצבעים מספריים דבק שלבי… קרא עוד

1. לשחק “ארץ עיר”- משחק נפלא עם ילד שכבר כותב וקורא. 2. משחק אות אסורה- לדבר במשפטים כשאסור להגיד אות מסוימת. למשל: שואלים את הילד שאלה שתשובתה ידועה מראש, ובתשובתו אסור לו להשתמש באות ג’ –… קרא עוד

התגובה הראשונית למתח נפשי היא תגובת בהלה, אשר נגרמת מבלוטת יותרת המוח, השולטת בכל המערכת ההורמונלית בגוף. תגובה זו מתבססת על שליחת מסרים כימיים לבלוטת יותרת הכליה להפריש את הורמון האדרנלין. כאשר הורמון זה מופרש,… קרא עוד

חרדה ולחץ הם מנת חלקם של רבים, רבים מדי … החיים בחברה העכשווית, התחרותיות, האתגרים, הציפיות, המרוץ אחר הצלחה וכסף או מלחמת ההישרדות, גובים מחיר יקר מרבים מאיתנו. הוכח מדעית כי סטרס (עקה) הוא אחד… קרא עוד

מרכיבים: כוס עדשים כתומות 5 כוסות מים מעט שמן קוקוס או זית לטיגון בצל גדול עגבנייה גדולה כפית מלח כפית אבקת קארי חצי כפית כורכום או כמון רבע כפית פלפל שחור 3 שיני שום כתושות… קרא עוד

מרכיבים: 1 צרור פטרוזיליה 1 צרור כוסברה 1 צרור שמיר 2 בצלים קצוצים מיץ מ-3 לימונים מעט שמן קוקוס (אפשר גם שמן זית) הוראות הכנה: לקצוץ גס את כל הירקות העליים. לטגן את הבצל בסיר… קרא עוד

מרכיבים: חצי ק”ג סלק 2 גזרים 3 תפוחי אדמה 7 כוסות מים 2 עגבניות חצי כוס בצל ירוק 1 גבעול סלרי 1 כף מיץ לימון כפית וחצי מלח שמיר קצוץ הוראות הכנה: מקלפים את הסלקים,… קרא עוד

מרכיבים ל8-10 מנות: דלעת בטטה בצל לבן 1\3 כוס מיץ קוקוס טבעי 3 כפות שמן זית מלח ופלפל לפי הטעם פטרוזיליה לקישוט הוראות הכנה: לחתוך את כל הירקות לקוביות, לטגן קלות בשמן זית, להוסיף מים… קרא עוד

אז מה אפשר לעשות עם מנגולד?   עלי מנגולד ממולאים רכיבים: 9 עלי מנגולד בטטה חתוכה לפרוסות 2 כוסות מים מיץ מלימון שלם למילוי: כוס אורז מלא לא מבושל 2 עגבניות קצוצות דק גזר גדול… קרא עוד

גפילטע פיש בלי הפיש (טבעוני) המרכיבים (ל-12 קציצות): לקציצות: 2 כוסות שקדים, מושרים במים במשך 8 שעות ומסוננים (אין צורך לקלף) 1 כוס אגוזי פקאן 2 גזרים, חתוכים 2 גבעולי סלרי, פרוסים 1 כף בצל,… קרא עוד

הדרך הבריאה לאכול את הכריך שלך  כריך טעים זה ממש קל לעשות אבל כדי שיהיה טעים וגם בריא רצוי לשמור על שלושת החוקים הבאים: המעטפת- רק לחם מלא, המילוי- ממרחים “הום מייד”, לא לשכוח- להוסיף… קרא עוד

טארט טעים ופשוט הכנה לראש השנה וגם לכל השנה…   רכיבים: 1 כוס קמח כוסמין, מנופה 1 כוס קמח לבן, מנופה 2 כפיות אבקת אפייה 1/2 כפית מלח 4 כפות שמן קוקוס נייטרלי, מוצק 3/4 כוס… קרא עוד

סלט פשוט וטעים, מהווה ליווי לכל מנה שתבחרו: מרכיבים: 100 גרם גרגירי רימון כוס פטרוזיליה קצוצה חצי כוס כוסברה קצוצה רבע כוס עלי נענע קצוצים חצי כוס עגבניות קצוצות 100 גרם בורגול גס מושרה במים 50… קרא עוד

שם המחבר: שירלי קמינגס החגים בפתח וראש השנה הוא זמן טוב לחשבון נפש והתכווננות למה אנחנו רוצים לשפר בחיינו מבחינת אורח חיים בפרט ובחירות טובות ונכונות עבורנו בכלל. כיום ידוע כי בשינוי אורח חיים עלינו… קרא עוד

כוחות העל שמזונות העל מספקים לנו מזונות העל הינם מזונות בעלי יכולות ריפוי והזנה רבות. הם סוג מזון עוצמתי ביותר – ככל הנראה , המרוכז והמזין ביותר בנמצא על פני כדור הארץ. מחקרים מצאו כי… קרא עוד

והפעם – העדשים הירוקות מככבות אורחים וקוראים יקרים שלום, בפינתי החודש, כפי שהבטחתי בפעם שעברה, אחלוק איתכם מלבד מתכוני רו-פוד גם מתכונים מבושלים או אפויים וזאת כדי להבטיח שיהיה לכם קל יותר להיכנס ל”כושר” בריאותי… קרא עוד

סודות “הקשר הירוק” מאז שגיליתי את סודות “הקשר הירוק”, אני חוגגת כל בוקר עם השייק הירוק- smoothie. מסתבר שכולם נקבצו יחד ובאו לעזור לנו לשפר את בריאותינו ובעיקר להעלות את מפלס האנרגיה והחיוניות. ויש גם… קרא עוד

על יתרונותיהם המופלאים של הפירות פירות חיוניים מאוד לבריאותנו, מספקים לגוף מינרלים וויטמינים, נוגדי חמצון ורכיבים נוספים הנחוצים לפעילות תקינה של הגוף ולמניעת מחלות שונות. כמו כן, הם מספקים סיבים תזונתיים המאפשרים פעולת מעיים תקינה…. קרא עוד

הטיפ החודשי: בקיץ אסור לנו להתייבש! צמחי התבלין – זה כבר סיפור אחר עונת הקיץ היא העונה שבה רוב צמחי התבלין גדלים בשפע. כדי שנוכל ליהנות מכל אותם הצמחים שלא זמינים בכל עונות השנה (לואיזה, נענע… קרא עוד

קפה ומאפה – מה באמת מזיק בהם? הרבה אנשים שואלים אותי: “מה יש לכם נגד קפה ולמה אין באלומות לחם וגבינות?” ובאמת למה אין? האם כל העולם טועה עם הלחם, הקפה, החלב והגבינות? האם המזונות האלו… קרא עוד

בס’ד שם המחבר: יזהר יפה רז החופש בבית הבראה – על חופשה ובריאות מי מאיתנו לא רוצה לצאת לחופש? לנוח, להתחדש, להתחזק. תחושת ההתחדשות מורגשת אצלנו כחיות וחיוניות , ברמה הפיזית. וכהתרוממות נפש, ושמחה ברמה… קרא עוד

סוכרת מבוגרים והקשר התזונתי המחקרים האחרונים מצביעים על הקשר בין צריכת שומנים רווים מן החי בתפריט ובין התפתחות סוכרת מבוגרים. כיצד זה קורה? עד עכשיו חשבו שהשפעת צריכת שומן רווי מן החי על התפתחות סוכרת… קרא עוד

טעימות עם בטטות שלום חברים! בפינה הטעימה החודש ריכזנו לכם 2 מתכונים טעימים עם בטטות הידועות כאחד הירקות העשירים ביותר ברכיבים תזונתיים. הבטטה מהווה מקור לפחמימות ומכילה כ-20 ויטמינים ומינרלים. הבטטה עשירה במיוחד בבטא קרוטן… קרא עוד

הקיץ מגיע והילדים רוצים משהו מתוק וקר, איך נכין להם שלגונים בריאים?  כמה רגשות אשם יש בנו, ההורים, כשאנו מביטים בילדינו החמודים בעוד הם מלקקים להנאתם שלגון קנוי אשר מכיל יותר חומרים משמרים מחומרים טבעיים…. קרא עוד

רכיבים: 1 בצל סגול גדול 1 כרישה 3 קישואים קטנים 5 חציל בלאדי 1 בטטה 1 דלורית קטנה 1 כרובית שלמה שעועית ירוקה צרור עלי כוסברה 1 פלפל חריף (אם אוהבים) פחית קרם קוקוס איכותי… קרא עוד