עדנה מינץ

הינה יועצת בתזונה, מדריכה מוסמכת של שיטת אן ויגמור מטעם מכון "היפוקרטס" בפלורידה, ובוגרת בית הספר לשפים הטוב ביותר בעולם בהכנת מזון גורמה בשיטת Raw Food

עדנה מינץ מרצה מזה שנים על תזונה נבונה בישראל ובארצות הברית, והקימה ביוזמה משותפת ביחד עם  ג'רי מינץ את המרכז מצפה אלומות , שהינו חוות בריאות בשיטת אן ויגמור, בקיבוץ אלומות, שבגליל.

לפני כעשר שנים, בעקבות פגישה מקרית עם הילר שהגיע מארצות הברית וקיים סמינרים בארץ, ברפואה טבעית, החליטה עדנה להרחיב את אופקיה בשטח זה. תחילה למדה במכללת "בריאוטבע", השתלמה ברפוי בתזונה, רפלקסולוגיה, צמחי מרפא של א"י, אפיתרפיה ואירידיולוגיה, ולאחר מכן עברה ללמוד תזונה קלינית-הוליסטית במסלול בן שלוש שנים במכללת רידמן שבת"א. במסגרת הלימודים התוודעה אל שיטות ניקוי גוף שונות, והתרשמה במיוחד משיטת אן ויגמור. בשנים הבאות התנסתה בשיטה במרכזים שונים בארצות הברית, ואט אט החלה לפעם בה השאיפה להקים מרכז דומה בישראל. לעדנה נסיון רב בהדרכה בנושא צום מיצים וניקוי גוף. עדנה כתבה מספר מאמרים בנושא המצויים באתר.

כמו כן עדנה הוציאה DVD שנקרא "RAW FOOD  בקלי קלות" המכיל 13  ממיטב מתכוני המטבח של מצפה אלומות.

מדברי עדנה מינץ: "ההזדמנות לעזור לאנשים לרפא את עצמם וליטול אחריות על חייהם ובריאותם קוסמת לי ואני מתמלאת סיפוק כאשר אני רואה שיש באפשרותי להשפיע על אנשים לשנות אורח חיים קלוקל ולסגל הרגלים בריאים".