ספגטי מקישואים

(4 מנות)

לספגטי

2 קישואים

מכונת ספגטי וקוצץ ירקות TURNING SLICER*

מכינים ספגטי מקישוא בעזרת מכונת קיצוץ ירקות או פומפיה גסה. מוסיפים את רוטב המרינארה או רוטב פסטו ומשהים כחצי שעה לפני ההגשה, כדי שהקישוא יתרכך ויספוג את טעמי הרוטב.

* את מכונת הספגטי ניתן להשיג בחנות של "מצפה אלומות" ובחנות אתר האינטרנט שלנו.

רוטב מרינארה

1 פלפל אדום

3 עגבניות טריות

4 עגבניות מיובשות שרויות ב-1/2 כוס מים חמים כשעה

2 כפות שמן זית

1/2 כפית אורגנו

1/2 כפית בזיליקום

מעבדים הכל בממחה.

רוטב פסטו

(עבור ספגטי מ-4 קישואים)

2 כפות צנוברים או אגוזי מלך

6 כפות שמן זית

3 שיני שום

10-12 עלי בזיליקום (או יותר לפי הטעם)

קומץ מלח

טוחנים הכל בממחה.

אם התערובת סמיכה מידי, מוסיפים מעט מים פושרים.