01/08/2005

החומרים:
1 חסה ערבית אורגנית
3 גזרים מגוררים גס
1 צנון גדול מגורר גס או חבילת צנוניות מגוררת גס
1 סלק מגורר גס (לא הכרחי)
4 בצלים ירוקים קצוצים
מיץ משני לימונים
¼ כוס שמן זית
¼ כפית מלח

אופן הכנה:
חותכים את החסה לרצועות. מוסיפים את הגזר, הצנון, (הסלק) והבצל הירוק.
מכינים רוטב ממיץ לימון, שמן זית ומלח.
שופכים את הרוטב על הירקות ומערבבים.